Kaşık Salata Tarifi, Nasıl Yapılır? Kaşık Salata, adından da anlaşıldığı gibi kaşık ile yenen bir salatadır. Sadece kaşık ile yenebilen bir salata türüdür. Gavurdağı salatası olarak da bilinir. Bu salatanın en büyük özelliği bütün malzemelerin olabildiğince küçük küçük doğranmasıdır. Malzemeleri ne kadar ufak doğrarsanız o kadar iyi bir kaşık salatası yapmış olursunuz.
Yapması da oldukça basittir. Yaklaşık olarak 10-15 dakika gibi bir sürede güzel bir kaşık salata yapabilirsiniz. Bu salatanın bir diğer özelliği ise sosudur. Diğer salata tariflerinden farklı olarak bu salatanın sosuna salça da ekleniyor. Biraz farklı gelebilir ancak oldukça lezzetli bir salata türüdür. En azından farklı bir lezzet arayanlar için denemeye değer.
Evet. Artık yavaştan bu ünlü salata tarifini anlatmaya geçelim. Bu yazımızda sizlere Kaşık Salata tarifi ve malzeme listesini elimiz döndüğünce tarif etmeye çalışacağız. Eğer ki masanızda bu lezzetli salatayı görmek istiyorsanız mutlaka listenize bu tarifi de eklemeyin. Şimdiden afiyet olsun!
Hemen altta Kaşık Salata tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarmaya başlıyoruz. Aşağıda yer alan menü aracılığı ile istediğiniz bölüme kolay bir şekilde geçiş yapabilirsiniz! Ayrıca sitemizde yer alan bütün yiyecek ve içecek tariflerimize ulaşmak için BURAYA TIKLAYABİLİRSİNİZ!
Malzemeler
Salata için:
-
2 adet domates
-
2 adet salatalık
-
2 adet sivri biber
-
1 adet kuru soğan
-
3 dal maydanoz
Sosu için:
-
1 tatlı kaşığı salça
-
1 çay kaşığı nar ekşisi
-
1 çay kaşığı limon suyu
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tutam tuz
-
1 tutam pul biber
-
1 tutam kuru nane
Hazırlanışı
1) İlk olarak domatesleri dörde bölün. Kullanımdan kaçınmak için çekirdek kısmı bir kenara koyun. Sonra küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
2) Salatalığı soyun, kesin ve tohumları çıkarın. Önce jülyen doğrayın. ardından domatesleri kendi kestiğiniz büyüklükte küpler halinde kesin ve bir kaseye alın.
3) Biberlerin sap kısımlarını kesin. Uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Sonra tekrar parçalayın ve küçük parçalar halinde kesin. Kaseye ekleyin.
4) Maydanozun saplarını ayırın, yapraklarını doğrayın ve kaseye ekleyin. Aynı şekilde iç cevizleri de doğrayın ve bir kaseye alın.
5) Sos için 1 tatlı kaşığı salça, nar pekmezi, limon suyu, zeytinyağı, tuz, pul biber ve kuru naneyi karıştırın.
6) Sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın. Üzerine iri dövülmüş ceviz serpip servis yapın.
Kaşık Salata Püf Noktaları Nelerdir?
- Domates ve salataların suyunu çekmemesi için servis yapmadan önce tuz ve sos eklemeyin.
- Servis yapmazdan önce hazırlayıp buzdolabında bir süre bekletin. Servis etmezden önce sosunu ve tuzunu döküp servis yapabilirsiniz.
- Bu nedenle fazla nem bırakmaz ve malzemeler taze kalır.
AFİYET OLSUN..! 😉
Tarif Videosu
