Kalsiyum insan vücudunda en bol bulunan mineraldir. Vücudun kalsiyum kaynağının % 99’u yapılarını ve işlevlerini desteklediği kemiklerde ve dişlerde depolanır. Süt, yeşil yapraklı sebzeler ve takviye edilmiş gıdalar gibi gıdalardan kalsiyumu alırız.
Ayrıca, antasitler gibi bazı ilaçlarda ve ek formda kalsiyum bulabiliriz. Bununla birlikte, günlük minaral alımınızı mümkün olduğunca doğal olarak kalsiyum açısından zengin gıdalar yoluyla almak en iyisidir.
Kalsiyum Tüketmenin Sağlık Açısından Yararları Nelerdir?
Kalsiyum vücudunuza yardımcı olan önemli bir mineraldir. Bunlar;
- Kemik ve diş oluşumuna yardımcı olur
- Gücünüzü korumaya yardımcı olur.
- Kasların hareketinde rol oynar.
- Beyin ve diğer vücut parçaları arasında mesaj taşımak için sinirlere yardımcı olur.
- Kan damarlarının gevşemesine ve daralmasına yani kanın vücudunuzda hareket etmesine yardımcı olur.
- Çeşitli vücut fonksiyonlarına yardımcı olan hormonları ve enzimleri serbest bırakır.
Kemik yoğunluğu yani kalsiyumun birikimi, yaşamın ilk 25-30 yılında artar ve yaşla birlikte yavaş yavaş azalır. Pik kemik kütlesini en üst düzeye çıkarmak ve yaşamın ilerleyen dönemlerinde kemik kaybını sınırlamak için yeterli kalsiyum alımı gerekir. Ergenlik gibi büyüme dönemlerinde kalsiyum gereksinimleri artar.
Özellikle postmenopozal kadınlarda, kemik yıkımı kemik oluşumunu aşar. Bu da kemik kaybına ve zamanla osteoporoz riskini arttırır. Bu, vücutta kalsiyumun alımının artması gereken başka bir zamandır.
Bu Mineral Hangi Gıdalarda Bulunur?
Bu minerali vücudumuz kendi kendine üretemez. Dolayısıyla tükettiğimiz gıdalar yolu ile mineral ihtiyacımızı karşıların. Kalsiyumun en çok bulunduğu gıdalar şunlardır;
- Haşhaş tohumu
- Susam
- Chia tohumu
- Peynir
- Yoğurt
- Süt
- Fasulye, nohut ve mercimek gibi baklagiller
- Badem
- Lahana
- Ispanak
- Brokoli
- Portakal suyu
- Çekirdekler
- Balık
- Kefir
- Sebzeler
- İncir
Günlük Ne Kadar Kalsiyuma İhtiyacımız Var?
her insanın günlük olarak belli bir miktar kalsiyuma ihtiyacı vardır. Aşağıdaki listede yaşlara göre kalsiyum ihtiyacını görebilirsiniz.
- 0-6 ay arası: 200 miligram (mg)
- 7-12 ay arası: 260 mg
- 1-3 yaş arası: 700 mg
- 4-8 yaş arası: 1.000 mg
- 9-18 yaş arası: 1.300 mg
- 19–50 yaş arası: 1.000 mg
- 51-70 yaş arası: Erkekler için: 1.000 mg ve Kadınlar İçin: 1.200 mg
- 71 yaş ve üstü: 1.200 mg
Zararları Nelerdir?
Her şeyde olduğu gibi kalsiyumu da fazla alınca bazı yan etkileri mevcuttur. Bu mineral fazla alındığında kullandığınız çeşitli ilaçlar ile etkileşime girebilir. Daha ciddi olarak kanser hastalıklarına yakalanma ihtimalinizi arttırabilir. En sık karşılaşılan ise prostat kanseridir.
Aşırı tüketimlerden sonra felç ve kalp krizi riskiniz de artar. Böbrek taşları bol miktarda kalsiyum barındırır. Fazla tüketmek böbrek taşı oluşumunu da tetikleyebilir.
Kalsiyum ile ilgili videolar
https://www.youtube.com/watch?v=hvKuJho9KWg
