Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Mustafa Ersan21 Eylül 2023

132

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? Haşhaşlı Sultan Tatlısı, haşhaşlı tatlıları çok beğeneceği bir lezzettir. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan bu tatlıyı şerbeti ile birlikte birleştirdiğiniz zaman adeta bir lezzet patlaması ortaya çıkıyor.

Özellikle de iftar menülerine farklı tatlılar eklemek isteyen ev hanımları, misafirlerine bu tatlıyı kolayca yapabilir ve masalarını güzel bir tatlı ile süsleyebilir. Biz de bu yazımızda sizlere Haşhaşlı Sultan Tatlısı tarifi ve malzeme listesini aktaracağız. İftar yemeklerinde eğer misafir ağırlayacaksanız kesinlikle menünüze bu tatlıyı da eklemelisiniz.

Aşağıda ki bölümde Haşhaşlı Sultan Tatlısı tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz! Aynı zamanda sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!

Malzemeler

Hamuru için:

1 adet yumurta
150 gram oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
3-4su bardağı un (200 ml.lik bardakla)

Şerbeti için:

2,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için:

1/2 çay bardağı süt
1/2 su bardağı mavi haşhaş tohumu

Hazırlanışı

1) İlk olarak şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra 7-8 dakika kadar daha orta ateşte pişirin ve limon suyunu ilave edip şerbeti ocaktan alın.

2) Başka bir kasede kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Daha sonra da un ile kabartma tozunu ekleyin ve yoğurun. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

3) Yuvarlak şekil verdiğiniz hamurları ilk olarak süte daha sonra da haşhaşa bulayın ve tepsiye dizin. Ortalarına da hafif bir çukur açın. Önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında pişirin.

4) Tatlılar sıcakken üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. Şerbeti çektikten sonra ortasında kaymak ya da krem şanti ile birlikte servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN..! 😉