Ekmek Hamurundan Pizza Tarifi vazgeçilmez yemekler ve atıştırmalıklar arasında yer alır. Pizzayı seven bir millet olduğumuz bariz ortadır. Hamuru ile uğraşamayanlar ise genelde hazır tercih ederler. Fakat bu tarif oldukça kolay, zahmetsiz ve lezzetlidir diyebiliriz. İçerisine istediğiniz gibi malzemeler ekleyerek pizzanızı kendiniz oluşturabilir ve daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Aşağıda ki bölümde Ekmek Hamurundan Pizza Tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz. Aynı zamanda sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!
Malzemeler
- 2 adet ekmek hamuru (Kişi sayısına göre değişebilir. 4 kişi için 2 adet hamur yeterlidir.)
Sosu için gerekli malzemeler
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı domates püresi (İsteğe göre)
Üzeri için gerekli malzemeler
- Kaşar peyniri
- Yeşil biber
- Kırmızı biber
- Mısır
- Sucuk
- Mantar
- Peynir
- Zeytin
(İsteğinize göre malzemelerinizi azaltabilir veya üzerine ekleyebilirsiniz.)
Hazırlanışı
- Tepsi pizza için öncelikle 2 adet hamuru yerleştireceğimiz, fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Yağlı kağıt yerine tepsiye yağlayabilirsiniz. Fakat ikisini de mutlaka yapmalısınız yoksa hamurun altı eşit şekilde pişmez.
- Daha sonra 2 adet ekmek hamurunu yağladığımız veya pişirme kağıdı serdiğimiz tepsinin tabanına yayıyoruz. Sıvı yap ile bu işlemi yapmak daha doğru olacaktır.
- Fırın tepsisine yaydığımız hamurun üzerinde çatal yardımı ile delikler açıyoruz.
- Pizzanın üzerine sürülecek sos için, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı sıvı yağını, 1 çay kaşığı kekiği ve isteğe göre 1 tatlı kaşığı domates püresini de ekleyip karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız sosu hamurun üzerine sürüyoruz.
- Bu sırada fırını açıp 200 derecede ısıtıyoruz.
- Üzerine sos sürdüğümüz hamuru, 200 derecelik fırında 8 -9 dakika kadar pişiriyoruz.
- Pizza hamuru pişerken üstüne eklenecek malzemeleri doğrayarak, hazırlık yapabiliriz.
- Kaşar peynirini rendeleyelim. Sucukları doğrayalım. Mantarları, yeşil ve kırmızı biberleri güzelce yıkayalım.
- Sosu ile pişen hamuru dışarıya alıp üzerine rendelenmiş kaşardan ekleyelim.
- Tüm malzemeleri eşit şekilde hamurun üzerine yayalım.
- Üzerine eşit şekilde malzeme dağıttığımız hamuru, fırına verelim.
- Yaklaşık 8 dakika geçtikten sonra, pizzayı çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin kalanını da ekleyelim.
- 2 dakika daha fırında tuttuktan sonra çıkarıp, biraz soğumasını bekleyebiliriz.
- Tamamen soğumadan doğrayıp, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun..
Püf Noktalar
- Pizza hamurunun eşit şekilde pişmesi için, tabanında pişirme kağıdı, yağlı kağıt veya yağlama yapmalısınız.
- Pizzanın sosunun içine çekilmesi için hamura çatal ile delikler açılmalıdır.
- Pizza hamurunun çok kalın olmaması gerekmektedir.
Tarif Videosu
https://www.youtube.com/watch?v=AQLEMF6BXZM
https://www.youtube.com/watch?v=JNJT7PIoY5w
