Ciğerli Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Ciğerli bulgur pilavı, özellikle yumuşacık ciğer parçaları ve doyurucu bulgurun birleşimiyle hazırlanan bir tariftir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir yemek olarak öne çıkıyor. Sade bulgura kıyasla daha yoğun ve zengin bir aromaya sahip olması, bu pilavı akşam yemeklerinin favorisi yapıyor. Üstelik yapımı da oldukça kolay; birkaç temel malzeme ile kısa sürede hazırlanabiliyor.
İlginizi çekebilir: Nohutlu Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ciğerli bulgur pilavı, hem protein hem de lif açısından oldukça zengin bir yemek alternatifi sunuyor. Yanına ekleyeceğiniz bir salata veya yoğurtla beraber tam bir öğün haline geliyor. Aile sofralarından davet masalarına kadar her yerde keyifle tüketilebilecek bu tarif, farklı ve lezzetli bir pilav arayanlar için ideal. Eğer klasik pilav tariflerinden sıkıldıysanız, ciğerli bulgur pilavını mutlaka denemelisiniz! Sizler için sitemize eklediğimiz diğer bütün tarif yazılarımız için BURAYA gidebilirsiniz.
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 250 gr dana ya da tavuk ciğeri
- 2, 5 su bardağı su ya da tavuk suyu
- 1 soğan
- 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Domates (ister kullanın ister kullanmayın)
Hazırlanışı
1) İlk olarak, ciğerleri küçük parçalar halinde doğrayın ve tavada sıvı yağ ile kavurun.
2) Ciğerler iyice kavrulduğunda, küp küp doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya işlemine devam edin.
3) Ardından, suyu tencereye ekleyin ve kaynamasını bekleyin.
4) Su kaynadığında bulguru ve tuzu ilave edin, ardından yüksek ateşte bir süre kaynatın.
5) Son olarak, tencerenin altını kısarak bulgurlar yumuşayana kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarif Videosu
