Al Beni Yukarı Tiramisu Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Her dilimde benzersiz bir lezzet sunar. Kahvenin yoğun aromasıyla ıslatılmış kedidili bisküvileri, mascarpone peynirinin yumuşak kremasıyla buluşarak adeta damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Hem hafifliği hem de zengin aromasıyla tiramisu, tatlı sevenler için vazgeçilmez bir seçimdir.
İlginizi çekebilir: Damağınızı Şenlendirecek 2 Nefis Tiramisu Tarifi
Bu tatlının görselliği de lezzeti kadar etkileyicidir. Kat kat dizilmiş bisküviler ve üzerlerine serpiştirilen ince kakao tozu, tiramisuyu sadece lezzetli değil, aynı zamanda göz alıcı hale getirir. Her kaşığı, İtalya’nın zarif tatlı kültürünü hissettirirken, evde kolayca hazırlanabilen bu tarifle misafirlerinize ve sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz.
Al Beni Yukarı Tiramisu tarifini vermeye başlıyoruz. Diğer tariflerimiz için BURAYA gidebilirsiniz.
Malzemeler
- 80 gr pudra şekeri
- 50 gr yumurta sarısı
- 160 gr mascarpone peyniri
- 160 gr krema
- 12 adet kedidili bisküvi
- Duble espresso
- 1 tatlı kaşığı süt
- Kakao (üzerini süslemek için)
Hazırlanışı
1) İlk olarak bir mikser yardımıyla yumurta sarısını ve pudra şekerini karıştırın. İsterseniz çırpıcı da kullanabilirsiniz. Ancak burada amaç hızlı çırpmak değil, karışımı homojen hale getirmek. Yumurtaların kabarmasına gerek yok, sadece iyi bir karışım elde etmemiz gerekiyor.
2) Yumurta sarısı ve pudra şekeri tamamen karıştıktan sonra, mascarpone peynirini yavaş yavaş ekleyin. Peynir tamamen karıştıktan sonra, kremayı yavaşça ilave edin ve karışım tamamen homojen olana kadar karıştırmaya devam edin. Karışımın tamamen pürüzsüz olmasını sağlamak için tel süzgeçten geçirin.
3) Bu karışımı sifona alın ve kapağını kapatın. Gaz tüpünün dolu olduğundan emin olduktan sonra sifonu iyice çalkalayın. Karışımı buzdolabında yarım saat dinlendirin.
4) Espresso’yu hazırlayın ve içine bir tatlı kaşığı süt ekleyin.
5) Kedidili bisküvilerini sütlü ve kahveli karışıma batırın, ardından servis tabağına yerleştirin.
6) Sifondaki tiramisu kremasını bisküvilerin üzerine sıkın. Diğer kedidillerini de kahveye batırıp üst katmanı kapatın.
7) Son olarak, üzerine tekrar krema sıkın ve kakao tozu serpiştirerek servise hazır hale getirin.
Afiyet Olsun!
Tarif Videosu
