Yalova’nın en meşhur yemekleri deyince aklımıza pek çok şey geliyor. Yalova Marmara bölgesinin küçük, şirin ve hem doğal hem de tarihi güzellikleri bünyesinde barındıran kentlerinden biri! Plajları, iklimi, yeşil alanları ve buram buram tarih kokan yapılarıyla aynı zamanda bir turizm şehri de denilebilir. Peki Yalova ziyaretimiz sırasında neler yiyebilir, kentin oldukça zengin mutfağındaki muhteşem tatlar arasından nasıl seçimler yapabiliriz? İşte bu yazımızda sizlere bununla ilgili bilgiler veriyor olacağız.
Yalova’nın En Meşhur Yemekleri, Yalova’da Ne Yenir?
Termal Çorbası: Adını Termal ilçesinden alan bu tat; patates, kereviz ve havuç gibi birbirinden faydalı sebzelerle harmanlanarak elde ediyor, özellikle soğuk kış günlerinde şifa niyetine tüketiliyor!
Milföylü Yalova Kebabı: Milföyün üzerine sotelenmiş ve özel domates sosu ile marine edilmiş olarak pişirilen etlerin, daha tadına bile bakmadan, o muhteşem kokusu ile doyabilirsiniz!
Böğür: Adını koyunun böğründen alan bu muazzam tat, kavrulmuş soğan, kuşbaşı ve baharatlı pilav ile harmanlanarak dolma haline getiriliyor. Et yemekleri arasında parmakla gösterilen bu lezzet şölenini kaçırmayın!
Yaprak Pidesi: Ayran, mısır unu ve soğan ile hazırlanan harç, asma yaprakları ile birleşerek pide görünümünü alıyor. Her yerde bulamayacağınız bu muhteşem lezzet Yalova ziyaretiniz sırasında mutlaka menünüzde yer almalı!
Ispanaklı Yalova Böreği: Özenle ve incecik açılan yufkaların içerisine ıspanak, peynir ve yoğurt eklenerek rulo haline getirilen böreği, yanında bir bardak sıcacık çayla tüketebilirsiniz.
Yumurta Dolması: Haşlanmış yumurtaların ikiye bölünerek aralarına ekmek konulmasıyla elde edilen dolmalar kızartılarak servis ediliyor.
Ekşili Köfteli Bamya Yemeği: Misket köftelerle harmanlanan bamyalar, üzerine sıkılan bol limon ile ekşi bir tada bürünüyor. Kesinlikle bamyaya yeni bir soluk getiren bu tarifi denemelisiniz!
Pavli: Beyaz lahana yaprağının bol kıymayla buluştuğu pavli, üzerine yoğurt konularak tüketilen değişik lezzetler arasında yerini alıyor.
Yalova Sütlüsü: Yufka ile hazırlanan bu tatlı; hem baklavanın hem de güllacın esintilerini taşıyor olmasıyla dikkat çekiyor. Yalova’nın en meşhur yemekleri arasında başı çekiyor. Ayrıca, tercihe göre ceviz veya fıstıkla da yapılabiliyor.
Cennet Künkü: Kızartılan şerbetli hamurların üzerine ceviz eklenmesiyle hazırlanan tatlı; özellikle Yalova ve Bursa illerinin en meşhur lezzetleri arasında bulunuyor ve misafirlere sıkça ikram ediliyor.
Yalova’nın En Meşhur Yemekleri İle İlgili Video
