Merhaba, Bu gün size İş yerinde arkadaşımın yaptığı ve hazırladığı leziz yayla çorbasının tarifini yazıyorum. Öncellikle Bu yemeği yapan ve hazırlayan Sebiha Tirimoğulları arkadaşıma teşekkür ederek lafı uzatmadan direk tarifini yazıyorum.
Hakkında
Yayla çorbası bolca vitamin ve yapılışının kolay ve pratik tarifi sayesinde hemen hemen herkesin yapabileceği bir çorba. Aynı zamanda da hastalandığımız zamanlarda da bolca şifa deposu diyebiliriz.
Malzemeler
- 3 Yarım yemek kaşığı pirinç
- 1 Kase Yoğurt,
- 1 Yumurta Akı,
- Tuz,
- Nane,
- Tereyağı,
Hazırlanışı
Pirinci , suyla haşlayın.1 kase yoğurt ,yumurta akı ve tuzu karıştır. Haşlanmış pirinci sudan biraz bu karışıma ekleyerek, ılımasını sağlayın.
Sonra Tencerenin içine yoğurt karışımını dökünüz. Bir kaç dk kaynadıktan sonra bir tavada tereyağı ile naneyi kızdırıp içine dökünüz.
Sonuçta Afiyetle Yiyiniz!
Sebiha Hanım’a teşekkür ediyoruz, yayla çorbası sevilerek tüketilen şifa deposudur.