hosting

Yiyecek ve İçecek Tarifleri

MaksatBilgi Mutfak’ta yemek tarifleri, içecek tarifleri , yemekle ilgili püf noktalar, yemek pişirme sanatı ve dahasını keşfetmek için buradan başlayın!

Hamsili Pilav Nasıl Yapılır? Hamsili Pilav Tarifi (Videolu)

Hamsili Pilav Nasıl Yapılır? Hamsili Pilav Tarifi (Videolu)

Hamsi, Türkiye’nin her yerinde tüketilen bir balıktır. Bununla birlikte Karadeniz kültürünün değişmez bir parçasıdır. Öyle ki Karadeniz mutfağında hamsi reçelden köftesine, pilavından ekmeğine birçok tarifin ana malzemesidir. Farklı tatları seviyorsanız…
Laz Böreği Nasıl Yapılır? Laz Böreği Tarifi (Videolu)

Laz Böreği Nasıl Yapılır? Laz Böreği Tarifi (Videolu)

Karadenizli kadınların hamaratlık göstergesi sayılan Laz böreği püf noktalarına uyulmak suretiyle evde tam kıvamında yapılabilmektedir. Siz de orijinal Laz böreği tarifi arıyorsanız bir Karadenizlinin anlatımıyla kolaylıkla bu tarifi yapabilirsiniz. Başlıklar…
Evde Ketçap Nasıl Yapılır?

Evde Ketçap Nasıl Yapılır?

Farklı lezzetleri katkı maddesi olmadan evinizde en hijyenik koşullarda yapmayı tercih ediyorsanız kolları sıvayın. Mayonezin yakın dostu ketçabı en temiz haliyle sofralarınıza konuk edebilmeniz için “evde ketçap nasıl yapılır” sorusunu…
Pekin Ördeği Nasıl Pişirilir? Pekin Ördeği Tarifi (Videolu)

Pekin Ördeği Nasıl Pişirilir? Pekin Ördeği Tarifi (Videolu)

Pekin kökenli bir yemek olan Pekin Ördeği tarifi çok uzun süredir yapılan lezzetli yemek tarifleri arasında yer almaktadır. Bu yemek için özel olarak yetiştirilen ördeklerden yapılan yemekte çeşitli sos ve…
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Ayva Tatlısı Tarifi (Videolu)

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Ayva Tatlısı Tarifi (Videolu)

Kış mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan ayvadan yapılan lezzetli Ayva tatlısı birçok kişinin favori tatlısı haline gelmiştir. Ayva tatlısı, ekmek ayvasından yapılan şerbetli ve hafif bir tatlıdır. Kışın uzun,…
Ramen Nedir? Nasıl Yapılır? Ramen Tarifi (Videolu)

Ramen Nedir? Nasıl Yapılır? Ramen Tarifi (Videolu)

Ramen, çorba içerisinde sunulan eriştenin Japonya mutfağındaki adına denir. Oldukça doyurucu bir yemek olan Ramen’in temelinde iki malzeme yer alır: çorba ve erişte. Ancak Japonya başta olmak üzere birçok yöreye…
Alaska Tatlısı Nasıl Yapılır? Alaska Tatlısı Tarifi

Alaska Tatlısı Nasıl Yapılır? Alaska Tatlısı Tarifi

Çikolata düşkünlerini sevindiren bol kakaolu ve sütlü tatlı: Alaska Tatlısı! Son dönemlerde evde birçok tarif denemeye kalkışanlardan mısınız? O zaman bu leziz tatlıyı da mutlaka denemeden geçmemeniz gerekiyor. Ekranların sevilen…
Uskumru Dolması Nasıl Yapılır? Uskumru Dolma Tarifi

Uskumru Dolması Nasıl Yapılır? Uskumru Dolma Tarifi

Uskumru Dolması, Osmanlı Mutfağında vazgeçilmez yemekler arasında yerini almaktadır. Birçok dolma çeşidinden farklı olarak deniz ürünü olarak Uskumru ile yapılmasıyla bambaşka bir lezzet olarak karşımıza çıkan bir yemektir. İşte sizler…
Bursa Mutfağının Yöresel Yemekleri

Bursa Mutfağının Yöresel Yemekleri

Ülkemizin en kalabalık 4. büyükşehri, Osmanlı’nın ilk başkenti, yemekleriyle ön plana çıkan, doğasıyla ‘Yeşil Bursa’ olarak anılan şehir: Bursa’mız! Bir gidenin tekrar gitmek istediği, ülkemizde yaşaması en güzel şehirler arasında…
Humus Nedir? Humus Tarifi (Videolu)

Humus Nedir? Humus Tarifi (Videolu)

Humus, nohut ve tahini merkezine alan çeşitli baharatların eklenerek yapıldığı bir Orta Doğu mezesidir. Arapça’da humus, nohut anlamına gelmektedir. Orta Doğu ülkeleri ve ülkemizde başta olmak üzere Kıbrıs, Yunanistan gibi birçok…
Akçaabat Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Akçaabat Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Ülkemizde en çok tercih edilen köfte çeşitlerinden bir tanesi olan Akçaabat Köftesi, pek çok insan tarafından sevilerek tüketilmektedir. Gastronomi meraklılarının Trabzon, Akçaabat’a gittiğinde mutlaka yemek istediği bir lezzettir. Sizde bu…
Cağ Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Cağ Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Ülkemizde en çok sevilen kebap çeşitlerinden bir tanesi olarak kabul edilen Cağ Kebabı, gerek yapılış tarzı gerekse de lezzeti ile gastronomi meraklılarının merak ettiği bir kebaptır. Harika tadı ile ağızlarda…
Pepeçura Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Pepeçura Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Pepeçura, Doğu Karadeniz’e has bir tatlı olan, muhallebi kıvamında bir tatlıdır. Karadeniz’in geleneksel tatlılarından biri olarak görülen bu tarif diğer adıyla kokulu üzüm olarak da bilinir. Üzümün ülkemizde yetiştiği en…
Siron Nedir? Siron Tarifi Nasıl Yapılır? (Videolu)

Siron Nedir? Siron Tarifi Nasıl Yapılır? (Videolu)

Ülkemizin en zengin mutfaklarından biri olan Karadeniz bölgesinin yemeklerinin lezzeti tartışılamamaktadır. Silor ya da Sırın olarak da bilinen ve çoğunlukla Doğu bölgesindeki illerimizde de sıkça karşımıza çıkan Siron yemeğinin tarifi…
Sarambula Nedir? Sarambula Tarifi (Videolu)

Sarambula Nedir? Sarambula Tarifi (Videolu)

Ülkemizin her bölgesi kendine has yemekleriyle ön plana çıkmaktadır. Karadeniz mutfağında ön plana çıkan bir çok yemek vardır. Bunların başında Hınkal, muhlama, hamsili pilav, kaygana ve laz böreği gibi yemekler…
Şah Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Şah Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Şah Pilavı, Azerbaycan’ın yöresel yemekleri arasında yer alan Azerbaycan Plovu olarak da bilinen özel tariflerindendir. Klasik pilav tariflerinden farklı olarak içerisinde birçok malzemeyi barındıran ağız sulandıran görüntüye sahip leziz bir…
Başa dön tuşu