lif nedir

Lif, basitçe söylemek gerekirse, gıdalarda bulunan sindirilmeyen bir karbonhidrattır. Suda çözünürlüğüne bağlı olarak iki geniş kategoriye ayrılır: Çözünebilir lif: Suda çözünür ve bağırsaktaki “iyi” bakteriler tarafından metabolize edilebilir. Çözünmeyen lif:…