”hosting”

et

Homosistein Nedir? Neden Yükselir? Nasıl Düşürülür?
Sağlık

Homosistein Nedir? Neden Yükselir? Nasıl Düşürülür?

Homosistein Nedir? Homosistein bedeninizde methiyonin aminoasidinden sentezlenmekte olan bir maddedir. Genel itibari ile yumurta, süt ürünleri ve et ürünlerinde oldukça fazla yer alan metiyonin aminoasidini bitkisel kaynaklarda az miktarda içerebilmektedir.…
Vejetaryenler Neden Vejetaryen Olarak Adlandırılır?
Sağlık

Vejetaryenler Neden Vejetaryen Olarak Adlandırılır?

Vejetaryen Derneğine göre, sebze yedikleri için değil. Topluluğun iddiası, “vejetaryen” sözcüğünün “sebze” (vegetable) sözcüğünden değil Latince “dinç, zinde” anlamlarına gelmekte olan vegetus sözcüğünden geldiği yönünde. Oxford İngilizce Sözlük kayıtlarında vejetaryen…
Triptofan Nedir? Triptofan Yönünden Varsıl Besinler Nelerdir?
Sağlık

Triptofan Nedir? Triptofan Yönünden Varsıl Besinler Nelerdir?

Triptofan, insan bedeni tarafından sentezlenemeyen bir amino asit olmakla beraber sonuç itibariyle diyet yolu ile alınması gerekmektedir. Bu durum triptofanı oldukça önemli bir amino asit durumuna getirir. Bu yazımızda triptofan…
Canan Karatay’a Göre En Sağlıklı Et Nedir
Sağlık

Canan Karatay’a Göre En Sağlıklı Et Nedir

Yaptıkları ve söylemiş oldukları ile her zaman gündem olmayı başaran Canan Karatay açıklamaları ile zaman zaman oldukça fazla eleştiriye maruz kalsa da yine de doğru bulmuş olduğu şeyleri söylemekten pek…
Et pişirildiğinde protein yapıları bozuluyor mu?
Sağlık

Et pişirildiğinde protein yapıları bozuluyor mu?

Proteinlerin belirli bir sıcaklık derecesinin üzerinde yapılarının bozulduğu bir gerçek. Hayvansal ürünlerin tamamının protein bakımından zengin olduğu da… Ancak vücudumuz, çoğu zaman proteinlerin kendisine değil, sadece yapı taşlarına ihtiyaç duyar.…
Başa dön tuşu