”hosting”

enzim

Mutant Enzim, Kan Gruplarını Herkes İçin Bir Türe Dönüştürüyor!
Bilim

Mutant Enzim, Kan Gruplarını Herkes İçin Bir Türe Dönüştürüyor!

Kan nakilleri hakkında hiçbir bilgi olmamasına rağmen, kan gruplarının icadının başarılı bir buluş olması gerçeği yadsınamaz. Landois, 1875’te kanın, başka bir cinsiyetin kanıyla karıştırıldığı zaman 2 dakika içinde lizise (hücre bozulmasına)…
Et pişirildiğinde protein yapıları bozuluyor mu?
Sağlık

Et pişirildiğinde protein yapıları bozuluyor mu?

Proteinlerin belirli bir sıcaklık derecesinin üzerinde yapılarının bozulduğu bir gerçek. Hayvansal ürünlerin tamamının protein bakımından zengin olduğu da… Ancak vücudumuz, çoğu zaman proteinlerin kendisine değil, sadece yapı taşlarına ihtiyaç duyar.…
Başa dön tuşu