andız pekmezi

Şifalı olarak bilinen pekmez çeşitlerinden biri de andız pekmezidir. Andız pekmezi Akdeniz bölgesinde bulunan bir çamın kozalaklarından yapılmaktadır. Genelde Ekim ve Kasım aylarında olgunlaşmaya başlayan andız kozalakları kabuklu fındık boyutlarında…